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關于鹿王面粉

包頭面粉廠

關于鹿王面粉

      鹿王面粉系列產品原料來源于內蒙古河套地區,晝夜溫差大和光照時間長等自然環境特點,造就了永良四號硬質小麥綠色健康、營養均衡、口感獨特的資源稟賦,制成品粉色自然、潔白、細膩,蛋白質含量高、口感爽滑筋道。

Successful case

精優質量與服務有口界碑

Customer witness

他們都是宏基面粉發展的見證者

  • 原料優勢

    本小麥產地地處肥沃的八百里河套平原中部,北依陰山山脈,黃河水灌溉。
  • 設備優勢

    加工采用意大利設備,德國檢測設備。
  • 體系認證

    綠色食品認證、ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證
  • 專業團隊

    公司有專業的加工和研發隊伍,可為不同需求的客戶提供不同產品。
  • 售后服務

    視產品質量為生命,視顧客為上帝,為顧客提供好的面粉和服務。

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關于宏基

內蒙古面粉廠

包頭宏基面粉有限公司

  公司成立于1993年10月11日,1993年引進意大利成套硬質麥制粉設備和德國較為先進的檢測設備,擁有較為先進的加工工藝、科學加工技術、配粉系統及檢測技術,大型原糧、成品倉儲設施和鐵路專用線,為當地及周邊軍需民用及應急提供有力保障。

如何選擇面粉

面粉的含水量

  一般面粉含水量在12%-14.5%之間。由于空氣中濕度和溫度的影響,面粉極易吸收水分而降低品質。含水量正常的面粉,用手捏有滑爽的感覺;如果捏后有形且不易散開,則面粉含水量過多,面粉新鮮度差,易發霉結塊,不易保存,面粉的品質下降。

河套雪花面粉

包頭面粉廠

面粉的色澤

  好的面粉的色澤一般以淡黃白色為佳。如果生產或保管時間過長或保管條件不好,潮氣較大,面粉的顏色就會加深,面粉的品質下降,略有鼓灰點的質量較差,有深灰色的為劣質面粉。

面粉的味道

  面粉通常有清新的面香味和輕微的麥腥味。若有土氣、霉氣、酸氣、蒸臭氣等不良氣味為變質面粉。面粉口味清淡新鮮,略有甜味;凡有酸味,苦味等異味的為劣質或變質面粉。

內蒙古面粉廠

河套雪花面粉

面粉的新鮮度

  筋力新鮮度高的面粉,面筋蛋白質的含量與質量好,和成的面團筋力大,制成的產品膨松性強。而新鮮度差或劣質面粉,其筋力小、延伸性差,制品的膨松性也較差。

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